紅茶専門店・茶葉販売　ナローケーズ（Narrow k's）

お知らせです。

2014年

2014年、新たな年がスタートしましたね。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年もティールームも茶葉販売も精進してまいりますので、お客様のご来店を心よりお待ち申しあげております。

さて、1月は寒ーい時期ですね。お店でも、ジンジャーミルクティーやチャイなどの身体の温まるミルクティーが人気です。　ミルクティーにおすすめの茶葉は、インド産ではアッサム、スリランカではキャンディーやディンブラ、ルフナです。　どの紅茶もそれぞれ味が違うので、自分のお気に入りのミルクティーを見つけて楽しんで下さいね。　

2013年クオリティーシーズンのウバの販売開始

例年より遅くなりましたが、今年のクオリティーシーズンティーＵＶＡを販売開始しました。農園は、ＵＶＡＨＩＧＨＬＡＮＤＳ。

ウバは、毎年7月～9月にシーズンを迎えますが、今年はスリランカも気候があまり良くなく、シーズンぎりぎりまで味の安定しない状態でした。やはり紅茶も作物なので当たり年とそうでない年があります。今年のウバは決して当たり年ではありませんでしたが、その中でも厳選して選んだ商品です。

私個人的には、ウバは好きな味の1つ。甘いお菓子と一緒に飲むと、紅茶の美味しさも増し、口の中もさっぱりとするので、ストレートで飲む時はウバを飲んでいます。皆様もスイーツと共にシーズンティーのウバをお楽しみくださいね。

秋のフルーツティー

もう9月だというのに、まだまだ暑い日が続きますね。でも秋の風も感じられるようになってきました。

今日は秋におすすめのフルーツティーを紹介します。

きんもくせいの香りが漂う、桂花オレンジです。きんもくせいの甘い香りと、オレンジの香りが混じり、酸味もなくすっきりと飲みやすいフルーツティー。秋の香りを感じていただけます。

季節の変わり目は、体調を壊しやすいですよね。　毎日忙しくされてる皆様も、ちょっとティーブレイクを取り入れてみて下さい

今年の夏は。。

今年の夏はとても暑いですね。

夏季限定商品の「さくらんぼとばらのフルールティー」を最近飲んでいます。フルーツティーはビタミンやミネラルも豊富ですし、このさくらんぼとばらのフルーツティーに入っているチェリーの軸には、代謝アップ効果があると言われ、冷え性の女性にはおすすめです。

また、アイスティーでは、マスカットティーで淹れたアイスティーに毎年はまっています。すっきりとした味で、毎日飲んでも飽きないので、私個人的にはとても気に入っています。

熱中症にならないよう、水分を十分にとり、暑い日々を乗り切りたいものですね。

義援金第４弾

義援金第4弾として、東日本大震災被災募金　￥6,402　

被災地に送りました。

募金をしてくださいました沢山のお客様に、この場をお借りして

御礼申し上げます。

まだまだ復興には時間がかかると思いますが、これからもでき

ることを続けていこうと思っていますので、よろしくお願いします

２０１３年の始まり

皆様、遅ればせながら新年明けましておめでとうございます。

昨年は沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました。今年もおいしい紅茶を提供してまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

去年はなかなか店長日記を書く機会がなかったので、今年は沢山書きたいと思いますので、ページを覗きにきてくださいね。

グルーポン掲載

７月２７日（金）に、グルーポンに掲載しました。

内容は、紅茶ご飯を使ったフード・ドリンク・ケーキ。

大変ご好評いただきまして、２日目にはsold out！

チケットをご購入いただいたお客様、ありがとうございます。

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちお待ちしております。

梅雨のはじまり

東京も梅雨が始まりましたね。しばらくの間、ジメジメとしたいや～な日が続くとは思いますが、

今回は、古くなった紅茶の活用法をお教えしたいと思います。

賞味期限が切れてしまった紅茶や、開けてしまって時間が経ってしまい、香りが飛んでしまった紅茶はみなさん、どうしていますか？

捨ててしまう方もいらっしゃるでしょうが、捨ててしまう前に、いくつか便利になる方法があります。

まずは、紅茶には消臭効果があるので、通気性の良い袋等に入れ、靴箱の中に置いておくと良いですよ。梅雨の時期は、とくに靴が濡れたまま放置することがおおいので、匂いや雑菌も気になりますよね。こんな時、紅茶の消臭効果が少し役に立つとおもいます。

次も、同じ消臭効果という話になりますが、魚焼きグリルに水を張った時に、そこへ紅茶の茶葉を大さじ１．２杯入れると、魚を焼いた時の匂いがかなり減ります。私はいつもこれを実践しています。いくらグリルでも、魚を焼いた匂いは部屋中に漂ってしまいますが、これでだいぶ違うと感じているので、みなさまも是非試してみてください。

この２つは、紅茶のみならず、古くなった緑茶でも同様におすすめできます。

あとは、紅茶色の生地を染めて楽しんだり、もちろん、匂いが飛んでしまった程度では飲めないことはないので、スパイスと一緒に紅茶を煮出し、冷たいスパイスのきいたチャイなどを楽しむこともできますね。

２０１２ディンブラ入荷！

スリランカのハイグロウンティーで人気のディンブラが、やっと入荷できました。

1月～3月にかけてクオリティーシーズンを迎えた、スリランカの高地で栽培された紅茶です。

このシーズンにとれた紅茶は、香りが強く、特におすすめです。質の良いディンブラは、バラの花のような香りを放ち、赤褐色の水色もとてもきれいで、優雅な気分を演出してくれますよ。

毎年、雨などの転向に左右されるため、いつも味や香りのバランスのいい紅茶ができるとは限りませんが、今年のディンブラは私もとてもおいしいと感じました。

ストレートでは香りを存分に楽しみ、ミルクでは、甘～いミルクティーを楽しみ、これからの季節は薫り高いアイスティーもいいですね。是非飲んでみてくださいね。